Green Tea Chocolate Cookies

     Bikin cookies lagi, mumpung libur plus stok cookies udah abis juga. Yg kemaren udah lenyap ke dalam perut, hehehehe. Masih aroma green tea, tapi aku combined sama coklat.

Bahan - bahan :

- 100 gr mentega tawar, suhu ruang

- 50-65 gr gula halus

- 1/4 sdt garam

- 1 butir kuning telur 

- 150 gr tepung terigu serba guna

- 1 sdt green tea powder
- 1 sdt coklat bubuk

Cara membuat :

1. Kocok mentega, gula dan garam hingga lembut (2 menit). Masukkan kuning telur, kocok sebentar hingga rata. Masukkan tepung, aduk rata dengan spatula.

2. Bagi 2 adonan sama rata. Tambahkan 1 sdt coklat bubuk pada adonan pertama, dan 1 sdt green tea powder pada adonan kedua. Aduk rata masing-masing adonan hingga tercampur rata.

3. Bagi adonan pertama menjadi 3 bagian, bentuk bulat memanjang sepanjang 24 cm. Letakkan adonan kedua di atas plastik wrap/kertas roti, tutup dengan kertas roti, giling dengan rolling pin hingga membentuk persegi berukuran 24 x 24 cm. 

4. Letakkan adonan kedua di atas kertas roti, letakkan adonan pertama di atasnya dengan di beri jarak dari setiap bagian. Gulung adonan sambil dipadatkan. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. 

5. Panaskan oven dengan suhu 180 C. Potong adonan setebal 1/2 cm. Tata di atas loyang panggang yg telah dialasi kertas panggang. Panggang Selama 10-12 menit.

6. Keluarkan dari oven, biarkan di atas loyang selama 2 menit. Pindahkan ke cooling rack hingga benar-benar dingin.