Carrot Muffin

     Okeh, balik lagi ke muffin-muffinan. Abis mau bikin cupcakes ga ada cream cheesenya. Yasud, muffin aja lagi. Ntr kalo udh nemu si cream cheese baru bikin cupcakes ato cake.

Bahan - bahan :

- 200 gr tepung terigu serba guna
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 1/2 sdt garam
- 120 gr gula pasir
- 180 ml susu cair
- 60 ml minyak sayur
- 1 butir telur
- 200 gr wortel parut
- 75 gr apel parut


Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 200 C. Olesi loyang muffin dengan mentega.
2. Campur rata tepung, baking powder, baking soda, bubuk kayu manis, dan garam.
3. Dalam sebuah wadah, camapur susu, minyak sayur, telur, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung, aduk rata. Masukkan wortel dan apel parut, aduk.
5. Tuang ke dalam loyang muffin hingga 3/4 bagian. Panggang selama 20-25 menit.

     Yaaahhh...fotonya kurang keren ihhhh. Tapi rasanya keren koq, :D