Cake Kukus Lapis Vla Labu Kuning

     Cake ini aku dapet dari buku resepnya pak wied Cake Enak Sehat Alami. Penasaran, kayaknya enak banget. Ternyata emang iya enak, si vla ini bikin sensasi tambahan pas di makan.

Bahan - bahan :
Cake :
- 50 gr tepung terigu serba guna
- 25 gr coklat bubuk
- 25 gr susu bubuk
- 4 butir telur
- 60-75 gr gula pasir
- 50 ml minyak sayur
- 50 gr keju cheddar parut

Vla Labu Kuning :
- 300 ml susu cair putih
- 20 gr tepung maizena
- 30 gr tepung terigu serba guna
- 50 gr gula pasir
- 100 gr labu kuning kupas, kukus, haluskan
- 1/4 sdt garam
- 1 butir kuning telur, kocok lepas

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, coklat bubuk, dan susu bubuk, lalu ayak.
2. Siapkan loyang persegi ukuran 24x10x8 cm, alasi kertas roti, olesi mentega.
3. Vla labu kuning : Campur semua bahan kecuali kuning telur, masak di atas api sedang hingga hampir mendidih. Kecilkan api. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke dalam kuning telur, aduk. Masukkan kembali ke panci, masak hingga meletup-letup, angkat.
4. Panaskan dandang berisi air di atas api sedang.
5. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku.
6. Masukkan campuran tepung, aduk balik dengan spatula hingga rata. Masukkan keju dan minyak sayur secara bertahap dan selang-seling, aduk rata.
7. Tuang 1/3 adonan cake ke dalam loyang, kukus 5 menit. Tuang 1/2 adonan vla, kukus 10 menit. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 20 menit setelah adonan terakhir masuk.