Baked Layered Potatos

     Bentuknya jadi mirip kyk lapis legit. Sayang motonya pas masih panas, ga sabaran sih. Keluar dr oven langsung d potong dan di embat, alhasil lidah jd nyoyor, hahahaha. Pas udah dingin jd lebih padet, jd lebih keliatan rapi mirip lapis legit. Rasanya juga legit kakak, hehehe.
     Ini kedua kalinya bikin, pertama bikin kurang asin, krn ga tiap layer dikasih keju. Yg ini pas deh pokoknya. Trus aku takar bahan2nya, biar ga lupa, biar bisa share juga ke temen2. Cuma yg kedua kali ini lbh bnyk layernya, jd lbh lama manggangnya. Pas manggang aku pake api atas bawah, trus bagian atas loyang aku tutup alumunium foil, jdnya si keju meleleh.

Bahan - bahan :
- 750 gr kentang, kupas, cuci bersih, tiriskan
- 60 gr mentega tawar, lelehkan
- 2 buah bawang putih, haluskan
- 180 ge keju cheddar, parut
- 1 sdt thyme kering (optional)

Cara membuat :
1. Iris tipis kentang, boleh memanjang ataupun bundar. Aku pake alat iris yg biasa untuk bikin keripik.
2. Siapkan loyang kaca, aku pake ukuran 21 x 16 cm. Panaskan oven di suhu 180 C.
3. Campur mentega leleh, bawang putih dan thyme, aduk rata.
4. Olesi bagian bawah loyang dengan mentega, tata kentang, olesi mentega, taburi keju. Lakukan hingga kentang habis.
5. Tutup bagian atas loyang dengan aluminium foil, agar tidak kering. Panggang selama 60 menit (tergantung ketebalan layer, lakukan tes tusuk).

Puding Keju

     Sejak berencana bikin aplikasi resep puding, aku pengen banget bikin puding dengan semua bahan. Penasaran gimana hasil jadinya, termasuk ya si keju ini. Coba searching2 di mbah google, tapi koq resepnya gitu2 aja ya, ga sesuai dengan yg aku mau, plus cuma nemu 3 resep. Akhirnya dengan modal nekad *jiaaahhh gaya* aku coba bikin dengan resep yg aku mau.


Bahan - bahan :
- 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna (7gr)
- 150 gr cream cheese, suhu ruang
- 500 ml susu cair putih
- 50 gr gula pasir
- 70 gr keju cheddar parut
- 2 butir putih telur

Cara membuat :
1. Kocok cream cheese hingga lembut.
2. Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula hingga hampir mendidih dengan api sedang sambil diaduk-aduk.
3. Tuang secara perlahan rebusan susu ke dalam cream cheese sambil tetap di aduk hingga tercampur rata. Tuang kembali ke dalam panci, masak kembali hingga mendidih. Matikan api.
4. Kocok putih telur menggunakan mixer hingga kaku (soft peak). Tuang adonan puding ke dalam kocokan putih telur sambil terus tetap di mixer dengan kecepatan rendah hingga uap panas hilang.
5. Tuang puding ke dalam cetakan yang telah dibasahi air matang.
6. Taburi bagian atas dengan keju parut. Dinginkan.

     Ya ampuuuuuunnnnn.....rasanya jangan ditanya deh, enaaaaaakkkkk bangeeeeetttt. Jadi puding favoritku sekarang. Lembuuut teksturnya. Kalo ga pengen pake putih telur juga ok lho.