Baked Salmon with Garlic Lemon Butter Sauce

     Hari ini masak salmon, dr kmrn udah ngebayangin. Pas bgt di Lidl salmon lgi diskon. Beli deh sekotak, isi 4 beratnya 500 gr. Ternyata udah ada butter parsley nya buat diletakin di atas salmon pas nanti di panggang.
     Seperti biasa, salmon ayah yg urus. Saus bagian aku. Rasa sausnya enak, aku suka. Ga gtu asem krn ditambahin madu. Trus creamy menteganya berasa, teksturnya lembut.

Bahan - bahan :
- 500 gr salmon (4)
- mentega peterseli (mentega, peterseli cincang, garam, merica)

Bahan saus :
- 3 butir bawang putih, cincang ato haluskan
- 60 ml jus lemon segar
- 113 gr mentega tawar (potong 8)
- 1 sdm madu
- sedikit garam

Cara membuat :
1. Bersihkan salmon, tata di loyang panggang. Beri mentega peterseli di atasya. Panggang 15 menit di suhu 170 C (aku api atas bawah).
2. Sementara salmon di oven, siapkan panci kecil. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jus lemon, masak hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan mentega, aduk2 pake whisker agar mentega tidak pecah (biar sausnya halus).
3. Setelah mentega leleh, tuang saus ke wadah.