Anak-anak suka sama petits muffins-nya Bonne Maman. Tapi ternyata ada alkoholnya di ingredientsnya (di aromnya). pas beli aku ga baca2, soalnya tetangga udah beli bbrp kali. Pas lg makan iseng2 baca, baru deh ketauan. Lalu rabu kmrn di Lidl ada Loyang muffin, ada yg kecil2 juga. langsung beli donk, dan langsung cari2 resep ala Bonne Maman.
Dpt resep di inet, cuma aku modif. Kata tetangga sih rasanya udah mirip. Bikin ke-2 kalinya resep aku modif lagi. Teksturnya lebih kental, tp tetep enak, cuma lebih manis.
Bahan - bahan :
- 1 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 50 gr crème fraiche (bisa ganti yogurt)
- 100 gr mentega, lelehkan
- 100 gr terigu
- 1/2 sdt baking powder
Cara membuat :
1. Kocok telur, gula, crème fraiche dg whisker hingga tercampur. Masukkan mentega leleh, aduk rata.
2. Masukkan campuran terigu dan baking powder, aduk sebentar saja hingga rata (jangan over)
3. Tuang ke Loyang. Panggang 15 menit di suhu 180 C
ini rsep ke-2. Jml terigu jd 130 dan gula 120
No comments:
Post a Comment