Prol Tape

     Aku penasaran sama prol tape. Pernah sih beli di pusat oleh2, tapi sumpah ga enak. Berasa cake. Aku ga suka, sukanya yg legit dense gituuuhhh. Trus dapet kiriman tape dr bibik, langsung deh ya google resep prol tape, trus nemu di blog nya mbak hesty. Langsung deh ya bikin sore2, panas2 langsung potong dan nyam nyam nyam, enaaaakkkk....lembut, dense, legit. Baby zuu aja suka trus minta2 lagi. Suami juga nyomot mulu.

Bahan - bahan :
- 350 gr tape
- 75 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 70 gr tepung protein sedang
- 100 gr susu cair
- 50 gr mentega tawar, lelehkan
- 1 kuning telur untuk olesa
- 50 gr keju parut untuk taburan

Cara membuat :
1. Remas-remas tape singkong, gula pasir dan garam hingga larut dan tercampur rata. Masukkan telur, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan susu cair dan mentega cair, aduk rata.
3. Masukkan ke dalam loyang ukuran 30 x 10 cm yg telah di alasi kertas roti.
4. Panggang selama 30 menit di suhu 180 C. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur, taburi keju parut. Panggang lagi selama 20 menit.