Kukus Brokoli Tahu

     Hari ini aku 2x masak (siang sama sore), dan 2x juga tanganku kena nyos oven sama panci (pas pulak kiri sama kanan). hiikkkkssss......Tapi ga papa, demi suami tercinta, rela deh tangan melepuh asal doi ga kelaperan *cuuiittt....cuiitttt....*
     Siang aku masak ikan panggang pake bumbu ayam panggang nano-nano kemaren (request nya suami). Sorenya aku bikin Kukus Brokoli Tahu buat temen si nasi goreng. Kukus brokoli tahu ini, selain sehat (tanpa minyak), bentuknya juga lucu, kata adekku mirip pohon. Plus gampang banget buatnya, 30 menit udah jadi. Bahan dan bumbunya juga minimalis, alias gampang di dapet.


Bahan-bahan :
- 1 buah brokoli ukuran kecil
- 3 buah tahu putih
- 2 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk


Cara memasak :
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, ditambah garam dan merica.
2. Hancurkan tahu, pake tangan lebih bagus hasilnya. Kemudian campur dengan bumbu halus.
3. Potong-potong brokoli sesuai dengan kuntumnya.
4. Panaskan panci untuk mengukus.
5. Bungkus batang kuntum brokoli dengan adonan tahu. Agak di tekan supaya tidak lepas. Supaya tidak lepas, setelah di bentuk langsung masukkan ke panci.
6. Kukus selama 5-10 menit. Tergantung selera, mau brokoli masih agak keras atau empuk.

     Nahhh....udah jadi. Kalo buat anak2 pasti mereka seneng kali ya. Soalnya bentuknya lucu. Rasanya juga ga terlalu strong, soalnya ga pake bumbu macem-macem.