Pancake

     Sebenernya udah lama banget minta ke suami buat dibikinin pancake. Lho koq malah suami yang bikinin??? hehehehe.....Suamiku itu jago masak lho. Kalo aku belum pernah bikin pancake, makan sih sering, hehehehe. Nahhh...berhubung suamiku pernah bikin, jadi aku minta bikinin. Setelah sekian lama pesen, akhirnya tadi pagi dibikinin. Hureeeeyyyyyy.........
     Dari awal sampe akhir suamiku semua yang ngerjain, aku cuma bantu-bantu sedikit. Soalnya aku dapet bagian bikin bruschetta. Yuupppp......kita sarapannya ala-ala orang luar negeri, pancake dan bruschetta. Yang sekarang resep pancake dulu yaaaaa.....


Bahan-bahan :
- 100 gr tepung terigu kunci biru
- 1/3 bks fermipan isi 11 gr
- 2 butir telur (pisah kuning dan putihnya)
- 100 ml susu cair
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- 1 sdm margarin/mentega (cairkan)
- Sirup maple/madu

Cara membuatnya :
1. Campur tepung, fermipan, garam dan gula. Aduk rata.
2. Kocok kuning telur dan susu. Kemudian masukkan ke dalam tepung. Tambahkan sedikit air, agar tidak terlalu kental. Aduk sampai tercampur rata.
3. Kocok putih telur sampe mengembang. Kemudian masukkan ke dalam adonan tepung.
4. Masukkan mentega/margarin cair yang telah dingin, aduk kembali sampai rata.
5. Tutup adonan dengan kain basah selama 1 jam, supaya mengembang.
6. Setelah 1 jam, siapkan teflon, olesi dengan margarin. Gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan. Masak hingga berwarna agak coklat di atas api kecil.
7. Sajikan bersama madu atau sirup maple. Boleh juga ditambah buah-buahan.

taraaaaa.....ini dia jadinya

  
     Rasanya enaaaaaakkkkkkkk....hehehehehe. Aku sampe ngabisin 5. Soalnya porsinya tipis, jadi bisa makan banyak :D. Buahnya aku pake kiwi dan plum. Karena ga punya sirup maple, jadi pake madu. Warna madunya ga secoklat sirup maple, jadi ga keliatan di fotonya. Suamiku is the best dehhh...... *4 jempol*.