Chocolate Pudding with Strawberry Cheesecake

     Lembutnya si puding, plus lembutnya si ciskek, plus flanya yg rich, hmmmmm yuuuummm. All that in one bite, heaven. Suka ciskek, suka pudding, berbekal neat, nyoba di combine. Milih rasa klasik aja, coklat stroberi, sp tau jadi. Ehhhh ternyata malah enak pake banget, trus langsung dpt pesenan, hihihi.

Bahan - bahan :
Puding coklat :
- 1 bks (7gr) agar-agar putih
- 700 ml susu cair putih
- 150 gr dark chocolate, cincang
- 100 gr gula pasir
- 10 gr coklat bubuk

Strawberry Cheesecake :
- 200 gr strawberry, ambil jusnya
- 300 gr cream cheese
- 150 gr cream kental
- 60 gr gula halus
- 5 gr gelatin (ditim dengan 2 sdm air)

Cara membuat :
1. Puding : masak susu, agar-agar, gula pasir, coklat cincang di atas api sedang hingga panas. Masukkan coklat bubuk, aduk-aduk. Masak hingga mendidih, matikan api. Tuang ke dalam loyang bulat bongkar pasang ukuran 22 cm. Dinginkan.
2. Cheesecake : kocok krim kental dengan kecepatan tinggi hingga soft peak, sisihkan. Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut. Masukkan gelatin, kocok rata. Masukkan jus strawberry, kocok rata. Masukkan krim, aduk rata. Tuang di atas puding yg telah mengeras. Simpan di kulkas minimal 4 jam sebelum di sajikan.