Cheese and Herbs Cookies

     Mirip2 kaastengel, tapi ada aroma2 herbs yg bikin seger. Enak deh pokoknya. Herbs nya terserah mau pake apa aja. Kebetulan di rumah aku punya parsley segar, basil dan rosemary kering. Jadi aku pake itu aja. Keju aku pake edam, soalnya suka wanginya. Kalo mau pake cheddar boleh2 aja. Rasanya tetep keju koq, hehehe.
     Aku bikinnya sore sebelum buka puasa, sambil direcokin baby Zuu. Sempet kelimpungan nyari botol basil dan rosemary, abia aku pake diambil baby Zuu. Ditanyain anaknya juga dia gak tau, aduuhh maaakk. Jadi sembari ngoceh ngalur ngidul aku sibuk menggeledah dapur nyari itu botol2. Dan ternyatah, itu botol ada di tong sampah #anak gueh pinter#.
     Jadi ceritanya, si baby Zuu udah ngerti buang2 sampah, karena sering liat ayah ibunya buang sampah kalo abis makan makanan berplastik atau apapun lah yg bisa di buang. Jadi dia tau, ohh itu tong sampah. Sampe2 abis makan pun mangkuk dan sendok dia buang ke tong sampah juga *ondee mandee*.
     Setelah mateng, si Ayah langsung sibuk, udah dingin belum? Soalnya kalo msh anget belum renyah. Abis tu baby Zuu juga sibuk ikutan, enyak..nyak nyak *maksudnya minta* sambil nunjuk2 ke cooling rack. Bahkan udah ditoplesin pun dia tau itu makanan, tetep aja nyak nyak nyak, haduh haduhh...

Bahan - bahan :
- 150 gr mentega + margarin
- 100 gr keju edam parut
- 3 sdm peterseli cincang
- 2 sdt basil kering
- 2 sdt rosemary kering
- 200 gr tepung terigu serba guna

Cara membuat :
1. Kocok mentega dan margarin hingga lembut (1 menit). Masukkan keju edam, peterseli, basil dan rosemary. Kocok sebentar hingga rata. Masukkan tepung, aduk rata.
2. Siapkan meja kerja, taburi tepung. Atau alasi meja dengan kertas roti. Gilas adonan menggunakan rolling pin. Cetak dengan cookies cutter sesuai selera.
3. Panggang selama 10 menit dengan suhu 180 C. Dinginkan di cooling rack. Simpan dalam wadah kedap udara.

Chocolate Pudding with Strawberry Cheesecake

     Lembutnya si puding, plus lembutnya si ciskek, plus flanya yg rich, hmmmmm yuuuummm. All that in one bite, heaven. Suka ciskek, suka pudding, berbekal neat, nyoba di combine. Milih rasa klasik aja, coklat stroberi, sp tau jadi. Ehhhh ternyata malah enak pake banget, trus langsung dpt pesenan, hihihi.

Bahan - bahan :
Puding coklat :
- 1 bks (7gr) agar-agar putih
- 700 ml susu cair putih
- 150 gr dark chocolate, cincang
- 100 gr gula pasir
- 10 gr coklat bubuk

Strawberry Cheesecake :
- 200 gr strawberry, ambil jusnya
- 300 gr cream cheese
- 150 gr cream kental
- 60 gr gula halus
- 5 gr gelatin (ditim dengan 2 sdm air)

Cara membuat :
1. Puding : masak susu, agar-agar, gula pasir, coklat cincang di atas api sedang hingga panas. Masukkan coklat bubuk, aduk-aduk. Masak hingga mendidih, matikan api. Tuang ke dalam loyang bulat bongkar pasang ukuran 22 cm. Dinginkan.
2. Cheesecake : kocok krim kental dengan kecepatan tinggi hingga soft peak, sisihkan. Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut. Masukkan gelatin, kocok rata. Masukkan jus strawberry, kocok rata. Masukkan krim, aduk rata. Tuang di atas puding yg telah mengeras. Simpan di kulkas minimal 4 jam sebelum di sajikan.

Vanilla Milkshake

     Sukaaaaakk banget sama milkshake. Ternyata si baby Zuu juga suka. Biar ga boros beli2 trus, jd bikin sendiri aja. Gampang koq, tinggal blender aja smuanya. Jadi deh. Suka yg cair, kurangi es krim. Suka yg kental, banyakin es krimnya. Kalo yg aku bikin sih pas, ndak terlalu cair atopun kental.

Bahan - bahan :
- 120 ml susu cair
- 120 gr es krim vanila

Cara membuat :
1. Masukkan susu dan es krim ke dalam blender. Proses sebentar saja, sekitar 1 menit. Sajikan dengan toping es krim atau yg lainnya.