Sup Buah

panasssss......batam semakin panas.....
panas-panas gini enaknya makan yg dingin-dingin biar segeeeeerrrrr. lansung muncul ide di kepala buat bikin sup buah *triiiinngggg*. sup yang satu ini bahan utamanya bukan daging lhoo, tapi buah-buahan. banyak yang heran, mereka mikirnya sup daging terus dicampur buah2an. aiiiihhhh.....apa rasanya coba.

bikinnya gampang banget. bahan-bahannya cuma buah2an, susu cair dan yogurt plain. kebetulan banget ke3-nya adalah favorit aku dan suamiku. buah-buahan di potong-potong trus di campur sama susu cair dan yogurt. jangan dikasih es batu ya, cukup masukkan aja ke kulkas. soalnya kalo di campur es batu ntar rasanya ga enak, hambar.

Roti Kemis

aiihhhh....akhirnya aku nulis lagi setelah sekian lama ga bereksperimen. maklum, abis liburan nyusul hubby ke eropa.

kemaren aku sempetin buat bikin Roti Kemis (Keju Kismis), maksa banget deh ngasih namanya. simple banget koq buatnya. ini dia neh hasilnya.

bahan-bahannya simple dan gampang nyarinya.
- roti tawar
- susu cair
- telur
- kismis
- keju

nahhh, semua bahan di campur jadi satu. tapi sebelumnya, si roti tawar di potong2. semua bahan di aduk, kemudian di panggang. berhubung aku ga punya oven, jd aku manggangnya pake toaster. hehehe
rasanyaaaa.....ga mengecewakan koq.

strawberry cola milkshake

awalnya kesel banget karena salah beli es krim. pengennya beli yang kopyor, ehhh...malah salah ngambil jd strawberry gara2 warnanya sama, pink.

sebenernya aku ga seberapa suka es krim rasa strawberry. trus mikir, enaknya neh es krim diapain ya??
triiinggg.....tiba2 muncul ide buat ngecampur si es krim sama coca cola, kebetulan di kulkas ada coca cola. trus mikir lagi, tapi enak ga ya?? setauku yang sering dipake buat campuran kan es krim vanila. dari pada penasaran, akhirnya dicoba berdua sama adek.

jadi, es krim sama coca cola di blender. ternyata enak lhoo. ga nyesel deh udah nekat nyoba. malah bikin sampe 2x karena enak.

Bubur Jagung

pas pulang ke jogja, suamiku minta dibuatin bubur jagung sama ibu. karena menurutku neh makanan wajib bisa buatnya, plus aku jadi jatuh hati sama ini bubur, jadi aku minta resepnya dari ibu. setelah sekian lama, akhirnya tanggal 6 mei 2011 kemaren baru sempet nyobain buat si bubur.

bahan2nya :
- jagung
- daging
- wortel (potong sesuai selera)
- bawang putih
- garam, merica dan gula pasir.

caranya :
1. jagungnya disisir pake pisau, kemudian ditumbuk/diuleg kasar.
2. buat kuah kaldu dari daging.
3. setelah kuah kaldu mendidih, masukkan bawang putih. kemudian masukkan jagung dan wortel. jangan lupa masukkan juga garam, merica dan gula.
4. aduk sesekali hingga matang.

 

taaa daaa....bubur jagung siap dinikmati.

berhubung buatnya banyak, jadi aku bagi2 ke temen. kata mereka enak. adikku yg datang juga nyicipin, enak katanya. syukur deh....ga sia-sia bangun pagi2 buat neh bubur.

buburnya lebih enak kalo dimakan selagi hangat. tapi tetep enak koq meski udah dingin.

perkedel tahu udang

ummmm......ga tau apa namanya, berhubung isinya tahu sama udang, jadi aku panggil perkedel tahu udang aja.
hubbyku suka banget sama udang, jadi aku berniat mengkreasikan si "udang". muncul deh si perkedel tahu udang di kepala.

neh dia bahan-bahannya :
- tahu
- udang (potong kecil2)
- bawang merah n putih
- cabe (kalo suka)
- garam n gula
- telur (buat perekat)

caranya :
1. menghaluskan bumbu. kedua bawang, cabe (rawit/merah). lebih enak diuleg.
2. setelah bumbu halus, haluskan tahu bersama bumbu tadi. masukkan udang, tambahkan garam dan gula. kemudian masukkan telur, aduk rata.
3. biasanya aku pake sendok buat ngebentuk perkedelnya, kemudian goreng sampe kecoklatan.
4. taaa daaaa........jadi dehhhh.....

perbanyak bumbu biar rasanya lebih enak. lebih enak kalo pake tahu baru n udang seger. rasa tahunya lebih enak kalo baru, kalo udah kecut ga enak lagi rasanya. gurihnya tahu n manisnya udang, hhmmmm.....yummmyyyy.....

puding pisang

setelah kemaren berhasil bikin puding mangga, tiba2 kepikiran buat puding pisang. jadi inget si hubby, dulu tiap kali ke pasar pasti buah yg dibeli pisang.
caranya sama kayak bikin puding pisang, bedanya hanya pada buah yang dipakai.

bahan:

• agar-agar swallow 1 bks
• pisang (sesuai selera), kmrn pakai 4 buah
• gula (sesuai selera)

cara : pisangnya di blender dulu. kemudian dimasukkan ke dalam panci berisi agar-agar yang sudah mendidih. masak lagi sampai mendidih, angkat dan masukkan ke cetakan. and...ta da....

ini dia pudingnya........

rasa pisangnya terasa banget. manisnya juga lebih banyak dari si pisang. lebih enak kalo di makan dingin. lembuuuut bgt. cocok banget buat balita yg baru belajar makan.

puding mangga

dapet ide pas lagi ngebahas jelly ma suami. kata suami, jelly ga begitu bagus (padahal aku ge menggalakkan makan jelly buat cemilan, hikss...). kata suami agar2 swallow lebih sehat. tapi kan kalo agar2 bikin eneg (menurutku seh). tiba2 dateng si ide *triiingggg...*, kalo dicampur sama2 buah2an yg diblender enak kali ya..... cobain aja, gitu kata misua.
setelah di-approve ma suami (hasil ngebujuk plus ngerayu), akhirnya memutuskan buat beli blender (maklum, penganten baru, jd belom punya apa2, hehehe...). pas ke hypermart, si blender lagi diskon, trus kalo pake kartu kredit mandiri dapet tambahan diskon 10%. langsung dibeli tuh blender miyako warna ijo (dasar ibu2, ga bisa liat barang diskon :D).

 warna ijo, favoritku

blender udah dapet, trus nyari buah2an. diputuskan buat nyobain puding mangga ma pisang. milih mangga gedong, kata mas2 yg jaga, mangga gedong kalo di blender ga berserat.
malem ini nyobain buat puding mangga. karena agar2 yg warna putih lagi kosong, jadi beli yg merah. pas di campur ma jus mangga, warnanya jadi merah bata. rasanya seh menurut aku enak (banggain buatan sendiri, hehehe....), manisnya pas, terasa mangganya, wangi mangganya juga tercium.

neh...dia....

kebetulan ada 3 orng temen datang nganter duit, trus pada nyobain. kata mereka enak, pas manisnya (tp yg satu bilang kurang manis, soalnya dia suka manis).